De fiecare data cand mergem la cumparaturi suntem bombardati cu optiuni: inghetata, ciocolata, sosuri, chipsuri etc. Atatea pofte si atat de multe idei pot deveni greu de suportat cand bugetul lunar e unul restrans!

Mai jos voi alcatui un scurt top cu cele mai versatile alimente de la mine din frigider. Ele pot fi folosite in zeci de retete si sub numeroase forme, atat ca deserturi, cat si ca aperitive!

1) nucile de cocos

Forme: proaspete, ulei, fulgi, lapte, conserva, apa

Utilizari: milkshake, salata, wok, supa, inghetata, tort, cocktail

Bogate in vitamine si un bun substitut pentru laptele de vaca (in cazul celor ce sufera de intoleranta la lactoza), nucile de cocos sunt extrem de versatile, relativ ieftine si usor de pastrat. Se folosesc in sute de retete, mai ales in zonele tropicale (Hawaii, Indonesia, Maldive, Sri Lanka, Brazilia) dar se pot integra in aproape orice dish din emisfera nordica. Cel mai faimos cocktail ce contine cocos este Pina Colada!

2) masline

Forme: proaspete, ulei, pasta, conserva

Utilizari: salata, paste, pizza, wok, cocktail, kebap, tapas, omleta

Savuroase si usor de gatit, maslinele vin in ajutorul oricarei retete mediteranene. Ele se folosesc pentru a face faimosul Martini, dar si intr-o multitudine de aperitive gustoase. Uleiul de masline e un bun substitut pentru cel de floarea soarelui si are beneficii vizibile pentru sanatate. Recomand maslinele umplute cu migdale sau cu ton!

3) ton

Forme: proaspat, congelat, conserva, pasta

Utilizari: salata, paste, pizza, bruschete, omleta, fel principal

Un peste cu o carne densa si cu un gust usor de recunoscut, tonul se poate cumpara la conserva ca file sau ca pasta, iar apoi poate fi pastrat timp indelungat in camara sau frigider. Cu zeci de intrebuintari in bucataria internationala, el este un bun ingredient in aperitive sau pentru a incepe ziua cu snack satios. E mai scump ca sardinele, dar merita!

4) ceapa

Forme: proaspata, feliata, pudra, fulgi

Utilizari: paste, tocana, supa, pizza, omleta, ciorba, wok, inele

O leguma minune, ceapa vindeca raceala si dezinfecteaza organismul eficient. Mirosul ei sulfuros dispare odata ce este gatita, permitand aromelor sa patrunda in mancare. Versatila si usor de pastrat, ea va va veni in ajutor cand simtiti ca nu aveti inspiratie. Inelele de ceapa sunt o garnitura ideala pentru hamburger sau hotdog!

5) mango

Forme: proaspat, feliat, congelat, pure, suc

Utilizari: sorbet, garnitura, inghetata, cocktail, salata, tort

Dulce si zemos atunci cand se coace, un fruct de mango va va face zilele mai bune. El poate fi consumat in orice moment al zilei, singur sau alaturi de carne, in combinatii cu creveti si peste, in bauturi si prajituri. Are antioxidanti si stimuleaza digestia! Vi-l recomand cu caldura!

Sper sa va ajute lista asta cand mergeti data viitoare la cumparaturi! Bon appetit!