Am observat ca peste tot prin Romania sunt populare clasicele clatite subtiri, servite cu Nutella, branza sau dulceata. Ce nu stie multa lume e ca la fel de usor se pot prepara faimoasele American pancakes, poreclite de multi clatite pufoase.

https://i1.wp.com/cf2.foodista.com/sites/default/files/egg%20and%20dairy%20free%20pancakes.jpg

Secretul pentru acest desert rapid, ce necesita 15 minute de preparare, este praful de copt.

Aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 135 grame faina alba
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingura de sare
  • 2 linguri de zahar
  • 130 ml lapte
  • 1 ou mare
  • 2 linguri de unt
  • 1/2 cana de ulei (recomand cocos sau nuci)

Reteta spune in felul urmator:

  1. se amesteca faina, zaharul, sarea si praful de copt intr-un bol
  2. se bat cu o furculita oul si laptele intr-un vas inalt
  3. se topeste untul in tigaie
  4. se toarna treptat untul si amestecul din bol peste lapte si ou, amestecand mereu cu  furculita
  5. se clateste bine tigaia cu apa si se incinge uleiul pentru un minut
  6. se toarna amestecul din vas in tigaie pentru a forma doua cercuri separate
  7. cand marginea clatitelor se dezlipeste complet de tigaie, se intorc pe partea opusa

Se pot servi cu topping de inghetata, fructe de padure, frisca, caramel sau sirop. Voi decideti!

Spor la gatit si pofta buna!